2022.5.12 江海晚报A3

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　　每逢佳节胖三斤。“五一”假期才结束不久，又迎来了“5·11世界防治肥胖日”。作为全球十大慢性疾病之一的肥胖，已经成为威胁我们健康的大问题。昨天，南通六院健康管理中心营养师周楠提醒广大市民：减肥并非一蹴而就，通过低脂饮食和适当运动，才是科学健康的减肥之道。

　　周楠介绍，低脂饮食还是需要摄入丰富的蛋白质，可以选择瘦肉、蛋白、豆制品、鱼类、虾等脂肪低，蛋白质高的食物。牛奶、酸奶应选择低脂、低糖。饮食粗细搭配，选择脂肪低、体积大的食物，如玉米、西红柿、黄瓜。建议多食用绿叶蔬菜和低糖水果，如苹果、西柚、雪莲果等。在减肥期间，应避免油炸、油煎，不吃膨化食品，不喝含糖饮料和饮酒。此外，应适当运动，并常年坚持下去，可选择跑步、打球、跳舞、快步行走等。一句话，就是管住嘴，迈开腿。

　　她还从营养学的角度推荐了4种减脂餐，分别是鸡蛋蔬菜三明治、鸡胸肉蔬菜沙拉、减脂牛肉盖饭、鸡丝荞麦面。

　　2022.5.11 南通发布

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